Introducción al Barismo (8 horas)
Tendrás la capacidad de preparar café con precisión y coherencia, dominando diversos métodos alternativos y desarrollando tu olfato y paladar a nivel profesional.
Texturización de Leche y Arte Latte (8 horas + 8 horas de práctica arte latte)
Aprenderás técnicas profesionales para la preparación del espresso y la texturización de la leche, así como realizar figuras avanzadas de arte latte.
Manejo de estación de espresso, arte latte y bebidas clásicas. (8 horas + 8 horas de práctica en barra)
Con estás prácticas en una barra real. Estarás preparado para manejar una barra profesional con precisión técnica, controlar temperaturas óptimas, presentar bebidas con calidad profesional.
Introducción al Barismo (8 horas)
Fecha de inicio: 5 y 12 de julio (sábados)
Horario: Próximamente se anunciarán
Texturización de Leche y Arte Latte (8 horas + 8 horas de práctica arte latte)
Fecha de inicio: 22 martes y 24 jueves de julio
Horario: Próximamente se anunciarán
Manejo de estación de espresso, arte latte y bebidas clásicas. (8 horas + 8 horas de práctica en barra)
Fecha de inicio: Próximamente se anunciarán
Horario: Próximamente se anunciarán
📍 Ubicación
TERMALIMEX - Quito
Av. Rumipamba y 10 de Agosto
Bono #1: 10% de Descuento por la compra de los 3 Cursos cortos (Aplicable a pagos en efectivo/ transferencia)
10% de descuento del valor del curso en pagos de contado en efectivo/transferencia bancaria. Facilidad de pago en 2 partes. Cuando se compran los 3 cursos.
Bono #2: 5% de Descuento en Implementos de Barismo.
5% de descuento en cualquier instrumento/implemento de Barismo comercializado en Legacy solo para los estudiantes que se registren aquí.
Bono #3: Bolsa de Café Gratis + Bebida de Cortersía en Legacy
Bolsa de Café de 200g gratis para que puedas disfrutar de tus nuevas habilidades y compartir un buen café en casa. Así como disfrutar de una bebida a base de café en tu siguiente visita a Legacy.
Testimonios Inspiradores
"Comencé mi carrera en el café junto a Legacy, después de muchas horas de práctica fui contratado, entrenamos juntos y desde el 2017 competimos en el nacional de Barismo obteniendo el tercer lugar, 2018 segundo y lugar 2019 primer lugar.
Competimos en Milan por el mundial de barismo y hoy tengo mi Cafeteria Kafos en el sector de la Floresta.
El proceso, constancia y aprendizaje te lleva a cumplir las metas, seguimos colaborando en conjunto con Legacy y sabemos que la cultura de café en ecuador debe seguir avanzando"
Santiago Rodríguez.
Campeon Nacional Barismo 2019 & Dueño de Kafos Cafetería.
"La experiencia sensorial en LEGACY, ha sido recorrer un camino aproximadamente en quince años desde que David Miño, profesional, explorador y experto en el mundo del café empezó este sueño; ha marcado un antes y un después en el mundo del café en el ECUADOR!!!"
Miguel Cordero
Cliente
"Mi experiencia en Legacy Academics fue increíble. Lo que más valoré fueron las horas de práctica en barra y en arte latte, donde realmente pude aplicar todo lo aprendido en la teoría. Los instructores siempre estuvieron presentes para guiarnos, y su compromiso con los estudiantes continúa incluso después de haber finalizado el curso, dando apertura a más aprendizaje.".
Paul Andrade
Supervisor de Cafetería & Profesor de Legacy Academics
Santiago Rodríguez.
Campeon Nacional Barismo 2019 & Dueño de Kafos Cafetería.
"Comencé mi carrera en el café junto a Legacy, después de muchas horas de práctica fui contratado, entrenamos juntos y desde el 2017 competimos en el nacional de Barismo obteniendo el tercer lugar, 2018 segundo y lugar 2019 primer lugar.
Competimos en Milan por el mundial de barismo y hoy tengo mi Cafeteria Kafos en el sector de la Floresta.
El proceso, constancia y aprendizaje te lleva a cumplir las metas, seguimos colaborando en conjunto con Legacy y sabemos que la cultura de café en ecuador debe seguir avanzando"
Miguel Cordero
Cliente
"La experiencia sensorial en LEGACY, ha sido recorrer un camino aproximadamente en quince años desde que David Miño, profesional, explorador y experto en el mundo del café empezó este sueño; ha marcado un antes y un después en el mundo del café en el ECUADOR!!!"
Paul Andrade
Supervisor de Cafetería & Profesor de Legacy Academics
"Mi experiencia en Legacy Academics fue increíble. Lo que más valoré fueron las horas de práctica en barra y en arte latte, donde realmente pude aplicar todo lo aprendido en la teoría. Los instructores siempre estuvieron presentes para guiarnos, y su compromiso con los estudiantes continúa incluso después de haber finalizado el curso, dando apertura a más aprendizaje.".
Se realizan dentro del laboratorio con horarios abiertos, lo que te permite asistir según tu disponibilidad y reforzar tus habilidades creativas en técnicas de vertido y texturización de leche. Practicarás con agua, jabón y colorante hasta lograr tener la habilidad de hacer arte latte.
Se desarrollan directamente en la cafetería, dentro de la barra real, mediante un sistema de turnos organizados con actividades segmentadas (como atención al cliente, preparación de bebidas, control de tiempos, etc.).
Tenemos más de 30 cafeterías de estudiantes abiertas además de nuestra barra, las cuales siempre necesitan baristas. Después de finalizar el curso y pasar la prueba, recibirás oportunidades laborales.